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Gebratene Nudeln Süss-Sauer

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Asiatische Nudeln250 gr.
Paprikaschote frisch150 gr.
Karotten100 gr.
Champignons100 gr.
Chinapilze50 gr.
Hühnerbrustfilet100 gr.
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Knoblauchpulver etwas
China-Gewürz etwas
Etwas Olivenöl für die Pfanne etwas
Tomaten Konserve1 Dose
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Die China-Pilze zuerst in Wasser einweichen und waschen. Zur Seite stellen. In einer beschichteten Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, die in streifen geschnittenen Hühnchenbrust in das Öl geben und von beiden seiten leicht anbraten. Die zuvor gesäuberte und gewürfelte Paprikaschote und die Karotten mit zum Fleisch geben.

    2.Die Champignons säubern, entstielen und mit den China-Pilzen dazugeben. Die schon vorher gekochten Asia-Nudeln dazugeben und alles goldgelb braten lassen. Würzen und heiß servieren. Da passt sehr gut ein Riesling oder ein Rosé dazu.

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    Rezept von Fusselhase
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