Schnitzel
30 Min
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Schweineschnitzel | 5 Stück |
Eier | 2 Stück |
Mehl | etwas |
Semmelbrösel | etwas |
Salz, Knoblauchpfeffer | etwas |
Fett zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1957 (467)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate49,5 g
Fett26,6 g
Zubereitung
1.Die Schnitzel waschen und trocken tupfen. Auf einer geeigneten Unterlage mit dem Fleischklopfer von beiden Seiten schön flach klopfen. Salzen und kräftig Pfeffern. In Mehl wälzen, danach in das verquirlte Ei tauchen und zum Schluß mit Semmelmehl panieren. In reichlich Fettigkeit ausbraten.
