Bechamelsoße
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bechamelsoße 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zwiebel | 1 kleine |
| Schinken | 40 gr. |
| Butter | 25 gr. |
| Mehl | 1 EL |
| Milch od. Sahne | ¼ L |
| Gemüsebrühe | ⅛ L |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)358 (86)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett6,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)358 (86)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett6,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.1 kleine , fein gehackte Zwiebel und Schinken in der Butter andünsten , bevor darin die helle Mehlschwietze angerührt wird. Gemüsebrühe und Milch ( od. Sahne ) angießen und unter ständiegem Rühren aufkochen. 5 Min. köcheln lassen , pfeffern , salzen und nach Belieben mit frisch geriebener Muskatnuss würzen. Fertig.
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vom
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