Käsestreuselkuchen
4 Std 25 Min
Zutaten für 8 Personen
Mehl | 300 g |
Butter | 150 g |
Zucker | 150 g |
Vanille-Zucker | 1 Päckchen |
Für die Füllung | etwas |
Mandarinen | 1 Dose |
Butter | 150 g |
Zucker | 125 g |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
abgeriebene Schale 1 Zitrone | etwas |
Zitronensaft | 1 EL |
Eier | 2 |
Magerquark | 500 g |
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack | 1 Päckchen |
Puderzucker | 1 EL |
Zubereitung
1.1.Mehl,Fett,Zucker und Vanillezucker so lange verkneten,bis Steusel entstehen.Die Springform fetten, 2/3 der Steusel einfüllen und als Boden fest andrücken. 2. Mandarinen abtropfen lassen und auf dem Steuselboden verteilen.Saft anderweitig verwenden. Für die Füllung Fett schaumig rühren,Zucker,Vanille-Zucker,Zitronenschale und-saft zugeben und verrühren.Eier zufügen.Quark dazugeben und Puddingpulver unterrühren. Quarkmasse auf den Manderinen verteilen, glattstreichen und die restlichen Streusel darüberstreuen.
2.2. Pfirsiche abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen,Saft anderweitig verwenden.Für die Füllung Fett schaumig rühren,Zucker,Vanille-Zucker,Zitronenschale und- saft zugeben und verrühren. Eier zufügen. Quark und Pudingpulver unterrühren. Ich gebe immer noch etwas Milch dazu dann wird er Fluffiger. Quarkmasse auf den Manderinen verteilen, glattstreichen.und die
3.restlichen Streusel drüberstreuen. 3.Im vorgeheitzten Ofen E- Herd 200° C/ Gasherd Stufe 3 ca. 50 minuten goldgelb backen.Abkühlen lassen und vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben. TIPP: Schmeckt auch mit anderen Früchten wie z.B. Kirschen,Banane u.s.w.
