Name: Geröstete Grießsuppe mit Apfelpfannkuchen
Yield: 4 servings
Cuisine: Saarländische Küche
Ingredients: 350 Gramm Hartweizengrieß; 80 Gramm Margarine; Gemüsebrühe-Pulver; Salz; Pfeffer; Muskat; Maggi; Apfelpfannkuchen; 300 Gramm Mehl; Milch; 3 Eier; 70 Gramm Zucker; 1 Prise Salz; etwas mineralwasser; 5 Äpfel; man kann auch kirschen nehmen ganz nach geschmack; man kann auch kirschen nehmen ganz nach geschmack

Geröstete Grießsuppe mit Apfelpfannkuchen

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Hartweizengrieß	350 Gramm
Margarine	80 Gramm
Gemüsebrühe-Pulver	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Muskat	etwas
Maggi	etwas
Apfelpfannkuchen	etwas
Mehl	300 Gramm
Milch	etwas
Eier	3
Zucker	70 Gramm
Salz	1 Prise
etwas mineralwasser	etwas
Äpfel	5
man kann auch kirschen nehmen ganz nach geschmack	etwas
man kann auch kirschen nehmen ganz nach geschmack	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.in einen großen topf margarine geben zerlassen grieß dazu und unter rühren etwas bräunen vorsicht kann schnell anbrennen 2 liter wasser dazu und herd bitte auf kleine temperatur stellen köcheln lassen grieß quillt auf wenn zu steif etwas wasser dazu geben mit gemüsebrühe und gewüzen abschmecken einen pfannkuchenteig herstellen nicht zu flüssig und die in kleine scheibchen geschnittenen äpfel dazugeben kleine pfannkuchen in öl ausbacken mit zimt und zucker bestreuen
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Rezept von d****l
vom 11.02.2010

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