Schneeball zum Faschingszeit

35 Min

Schneeball zum Faschingszeit - Rezept

Zutaten für 8 Personen


Mehl	500 gr
Butter oder Margarine	60 gr
Eier	4 Stück
Natron	½ TL
Schmand	100 gr
Öl zum ausbacken oder Friteuse	500 ml
Eine Kugelform, sehe Foto	etwas
Puderzucker	150 gr
Vanillezucker	2 Päckchen
Aprikosenmarmelade	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)2386 (570)

Eiweiß4,0 g

Kohlenhydrate39,2 g

Fett44,6 g

Zubereitung

1.Mehl mit der Butter zerbröseln, mit der restlichen Zutaten für eine Teig verarbeiten. Den Teig ca. 16 gleiche Stück schneiden und Kugeln formen. Ausrollen und mit eine Teigrolle einschneiden. je Zweite schnitt hochheben und in die Form geben den form verschliessen und im heißem Öl ausbacken. Puderzucker mit Vanillezucker vermischen und die Kugeln in die mischung wenden. Wir servieren mit heiße Aprikosenmarmelade.