Gemüse Lasagne mit Schinken

Zubereitung

• 1.Die Lasagneblätter in reichlich Salwasser, mit etwas Öl, etwa 8 - 10 Minuten kochen, danach mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.

  2.Die Möhren sowie die Kohlrabi in dünne Streifen schneiden und kurz dünsten. Den gekochten Schinken mit etwas Küchenkrepp abtupfen und ebenfalls in Streifen schneiden.

  3.Die Creme fraiche mit den italienischen Kräutern mischen und mit Salz/ Pfeffer würzig abschmecken. Wem die Creme zu fest ist kann noch einen Schuss Milch hinzugeben! Darf aber nicht zu flüssig werden!!!

  4.Als nächstes die Auflaufform einfetten und den Backofen auf 225 °C vorheizen. Immer abwechselnd Lasagneblätter, Kräutercreme, gekochten Schinken und Parmesan in die Auflaufform geben. Die letzte Schicht mit Creme fraiche bestreichen, Gouda, restlichen Kräutern und den Pinienkernen bestreuen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und das ganze ca. 10 - 15 Minuten in den Backofen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von N****a
  vom 09.02.2010

  
• Weiterlesen