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Frischkäse-Igel

15 Min

Zutaten für 5 Personen

Schnittlauch frisch
1 Bund
Doppelrahm-Frischkäse
200 gr.
Dünne Käsecracker Fertigprodukt
etwas
Korinthen für die Augen oder Pfefferkörner
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1616 (386)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett39,8 g

Zubereitung

  1. 1.Schnittlauch abbrausen,trockenschütteln. Die hälfte davon klein schneiden,mit Frischkäse mischen. Eine runde Kugel formen und auf die Cracker setzen.

    2.Restliche Schnittlauchhalme einkürzen,als Stachel in die Käsemasse drücken,dann je zwei Korinthen als Auge und eine für die Nase drauf setzen.

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Zutaten für 5 Personen