Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Zucchini | 1 |
Kartoffeln | 5 |
Möhren | 5 |
Kokosmilch | 1 Dose |
Curry, Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1336 (319)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate49,1 g
Fett8,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1336 (319)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate49,1 g
Fett8,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Das Rezept ist supereinfach und leicht exotisch. Einfach alles schälen, waschen, klein schneiden und in einen Topf geben. Das ganze mit Wasser bedecken (es muss nicht alles bedeckt sein, da die Zucchini noch Wasser verliert) mit Instantbrühe, etwas Salz, Pfeffer und Curry würzen und aufkochen. Ungefähr eine halbe Stunde auf mittlerer Flamme köcheln lassen. Dann die Kokosmilch dazu geben. Jetzt nur noch gar ziehen lassen, durchpürieren und mit Curry abschmecken, bis die Intensität euch zusagt.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****8
vom
Kommentare zu „Zucchinisuppe“