Ravioli-Nudelteig
10 Min
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Mehl | 200 g |
Hartweizengrieß | 100 g |
Eier | 3 |
Salz | 1 Prise |
Olivenöl | 2 EL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1191 (284)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate53,2 g
Fett4,3 g
Zubereitung
1.Mehl mit den Hartweizengrieß in einer Schüssel vermischen...Eier dazugeben und salzen. Die Eier mit ein wenig Mehl verquirlen, Olivenöl dazugebn und mit dem Mehl und Grieß verarbeiten. Auf einer Arbeitsfläche geben und kräftig durchkneten........nach Belieben verarbeiten... z.B mit Ricotta-Füllung...im KB...Fotos dabei
