Marmorkuchen

Zutaten für 6 Personen


Butter	250 gr.
Zucker	200 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
etw. Zitronenaroma	etwas
Eier	5
Mehl	400 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Milch, lauwarm	⅛ Liter
Kakao	40 gr.
Zucker	50 gr.
Rum	4 EL
gehackte Mandeln	100 gr.
in kl. Stücke geschnittene Schokolade	50 gr.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1757 (420)

Eiweiß7,4 g

Kohlenhydrate46,0 g

Fett22,9 g

1.Das Fett schaumig rühren, nach und nach Zucker und Eier und Zitrone unterrühren. Mehl, Backpulver und Milch vermischen und auch unterrühren. Kakao mit Zucker und Rum gut verquirlen und knapp die Hälfte des Teiges damit vermischen. Eine Napfform gut fetten und mehlieren. Überschüssiges Mehl abklopfen. Dann etwas hellen Teig in die Form geben, den dunklen Teig
2.daraufgeben und mit dem restlichen hellen Teig abdecken. Mit einer Gabel die Teigmasse durchziehen, Den Kuchen bei 180 Grad (E-Herd) ca. 65 min backen. Ich habe ihn heute gemacht und es ist nur noch ein kl. Stück für meine Mama da.