Gegrillte Wassermelone mit Balsamico-Honigreduktion

Zubereitung

1. 1.In einem Topf den Balsamico sirupartig einkochen und anschließend den Honig unterrühren.

   2.Das Melonenfruchtfleisch von der Schale trennen, eventuell Kerne entfernen und in 8 gleichmäßige Stücke schneiden. Eine Grillpfanne ohne Fett aufheizen und die Melonenstücke darin von jeder Seite ca. 1 Minute scharf anbraten.

   3.Jeweils 2 Melonenstücke anrichten und mit etwas Balsamico-Honigreduktion beträufelt servieren.

   4.Tipp: Wenn Sie keine Grillpfanne besitzen, können Sie auch eine normale beschichtete Pfanne verwenden.