Mehlknödl
30 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Mehl | 300 g |
| Eier | 3 Stk. |
| Quark | 2 EL |
| Salz | 1 TL |
| Mineralwasser | etwas |
| Öl | 1 Schuss |
| Speck | etwas |
| braune Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1435 (343)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate71,6 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1435 (343)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate71,6 g
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Alle Zutaten zu einem zähflüssigen Teig vermengen. Den Teig kurze Zeit stehen lassen. Mit zwei Gabeln Nocken formen und in kochendes Salzwasser geben. Einige Minuten gar kochen. Den Speck auslassen und etwas Butter bräunen. Über die fertigen Mehlknödl geben und zum Beispiel mit Bratkartoffeln servieren.
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vom
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