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Osterhasen aus Mürbteig

1 Std 10 Min

Zutaten für 6 Personen

Mehl
500 gr.
Butter
250 gr.
Zucker
200 gr.
Eier
2 Stk.
Backpulver
1 Msp
abger. Zitronenschale
etwas
Hagelzucker
etwas
Eigelb
1 Stk.
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1929 (461)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate59,3 g
Fett22,4 g

Zubereitung

  1. 1.Alles in eine Schüssel geben. Mit dem Knethaken zu einem bröseligen Teig verarbeiten. 1/2 Std. ruhen lassen. 1/2 cm dick ausrollen. Hasen ausstechen. In der Kälte steif werden lassen. Oberseite mit Eigelb bepinseln und den Hagelzucker darauf verteilen. Bei 175 Grad hellbraun backen.

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Zutaten für 6 Personen