Salzbraten

2 Std 5 Min leicht
( 72 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
ganzer ausgelöster Nackenbraten vom Schwein 1
Knoblauchpulver etwas
bunter Pfeffer etwas
Maggi Würzmischung 1 etwas
Speisesalz 3 Pakete

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
2 Std
Gesamtzeit:
2 Std 5 Min

1.Speisesalz auf einem Backblech verteilen. Den Nackenbraten mit Knoblauchpulver, bunter Pfeffer und mit Würzmischung 1 würzen. Auf das Backblech legen und im vorgeheizten Backofen,mittlere Schiene , bei 200 Grad ober-und Unterhitze ca 2 Stunden braten. Tip : Den Braten vor dem backen in mehrere Stücke teilen, dann gibt es mehr knusprige Kanten !

2.Bitte nicht mehr das Fleisch extra salzen !!!!! Das zieht es sich aus dem Boden ! Dazu gab es eine kalte Senfsoße und Tzaziki. Alles in meinem Kochbuch.

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