Erbsensuppe
1 Std 10 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
getr. Erbsen | ½ Päckchen |
Schinken | 1 Scheibe |
Kartoffeln | etwas |
Porree | ½ Stange |
Kochmettwürstchen | etwas |
Salz, Pfeffer, Maggi | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1724 (412)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate22,5 g
Fett34,2 g
Zubereitung
1.Erbsen über Nacht einweichen
2.Erbsen abschütten und mit Wasser bedeckt und der Schinkenscheibe im Dampftopf 1/2 Std. garen. dann in einen anderen Topf geben.
3.geschälte und gewürfelte Kartoffeln, Kochmettwürste und den in Streifen geschnittenen Porree im Dampftopf garen.
4.Erbsen wieder zugeben und abschmecken.
