Parmigiana mit Zucchetti
50 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Zucchini grün, kleine | 2 Stück |
Mozzarella | 1 Pack |
Parmesan gerieben | 1 Pack |
Tomatensoße oder selbst machen | 1 Stück |
Zubereitung
1.Ofen vorheizen 180-200grad. Zucchini waschen, Enden abschneiden. In 0.5cm dünne scheiben schneiden. Tomatensauce erwärmen, knoblauch reindrücken und basilikumblätter hinzugeben (falkultativ). ofenfestes Gefäss nehmen, mit Oel ausreiben. Erste Schicht zucchini legen, mit Tomaten übergiessen, Parmesan drüber. dies wiederholen bis eure Portion fertig ist. zuoberst mit dem Mozzarella bedecken. Ca. 30-40 minuten in den ofen. Kann warm, lauwarm oder kalt gegessen werden .Ohne Mozzarella auch gut zum einfrieren. En guete
