Zucchinisuppe
25 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zucchini | 800 gr. |
| mittelgroße Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Schmand | 1 Eßl. |
| Butter | 1 Eßl. |
| Rindsbrühe instant | 1 Eßl. |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)56 (13)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)56 (13)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Die gewaschene Zucchini mit Schale und Kerngehäuse in Stücke schneiden. Die geschälte Zwiebel und Knoblauchzehe dazugeben.
2.Alles zusammen mit etwas Salz und pfeffer mit wenig Wasser zum kochen bringen. Wenn alles nach 10 Min. gar ist Schmand,Butter und Rindsbrühe dazugeben und alles durchmixen. Mit etwas Zitronensaft abrunden. Schmeckt warm und kalt.
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vom
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