Salat: Karotten-Kürbis-Salat

Salat: Karotten-Kürbis-Salat - Rezept

Zutaten für 3 Personen


Karotten fein geraspelt	4 mittlere
Kürbis in der Größe der Karotten fein geraspelt	4 Stücke
Zitronensaft	etwas
Salatkräutermischung	etwas
Öl	etwas
Apfel fein geraspelt	½

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1329 (317)

Eiweiß0,6 g

Kohlenhydrate2,2 g

Fett34,0 g

Zubereitung

1.Die geraspelten Karotten und Kürbis und den Apfel in eine Schüssel, mit der Salatkräutermischung, Zitronensaft und Öl anmachen.
2.Ist durch die Zugabe von dem Kürbis sehr saftig.