Name: Kiwi-Pasta
Total time: 90 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Muschelnudeln; 3 EL Olivenöl; 1 rotepaprika; 1 Zucchini/geschält; 1 Zwiebel/enthäutet; 1 Knoblauchzehe; 2 Tomaten; 2 Gold-Kiwis/gelbe Kiwis/geschält; 2 TL getrockneter Thymian; 3 EL Honig; 1 TL Paprikapulver; 50 ml Wasser; Salz,Pfeffer

Kiwi-Pasta

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Muschelnudeln	200 g
Olivenöl	3 EL
rotepaprika	1
Zucchini/geschält	1
Zwiebel/enthäutet	1
Knoblauchzehe	1
Tomaten	2
Gold-Kiwis/gelbe Kiwis/geschält	2
getrockneter Thymian	2 TL
Honig	3 EL
Paprikapulver	1 TL
Wasser	50 ml
Salz,Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Nudeln nach anweisungen bissfest Kochen.Nudeln abtropfen lassen. Zwiebel,Paprika,Zucchini,Tomaten,Knoblauch und die Kiwis in würfel Schneiden. Das Öl in einer pfanne Erhitzen ,die zwiebel darin andünste.50 ml Waser dazugeben.Paprika,Zucchini,Tomaten und Knoblauch Würfel mit hinzugeben und dünsten. Thymian und Paprikapulver hinzugeben.Und den Honig dazurühren. Nach ca5Min die Nudeln dazu geben und alles gut vermengen und alles gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kiwi -Würfel unter die Nudeln heben.Und den Topf noch weitere 2 Min.auf dem Herd stehen lassen. Und danach auf tiefen Tellern Servieren.
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Rezept von C****l
vom 27.01.2010

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