Nussecken
1 Std 15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Nussecken 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weizenvollkornmehl | 250 g |
| Backpulver | 1 Msp |
| Rohrzucker | 70 g |
| Butter | 125 g |
| Salz | 1 Prise |
| Ei | 1 |
| Für den Überzug: | etwas |
| Aprikosenkonfitüre | 200 g |
| Butter | 125 g |
| brauner Rohrzucker | 100 g |
| Wasser | 3 EL |
| gehackte Haselnüsse oder Mandeln | 300 g |
| Schokoladen Kuvertüre | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2017 (482)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate44,0 g
Fett30,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2017 (482)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate44,0 g
Fett30,8 g
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Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.1) Mehl, Backpulver, Zucker, Salz mischen, Butter und Ei dazu geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und kalt stellen.
2.2) Dann auf einem Backblech etwa 20-30cm ausrollen. Die Oberfläche dünn mit Aprikosenkonfitüre bestreichen. Butter, Rohrzucker und Wasser aufkochen, die Nüsse oder Mandeln unterrühren , etwas abkühlen lassen und über die Konfitüre streichen.
3.3) Bei 200 C ca. 15-20 Minuten backen. Die Kuchenplatte in Dreiecke schneiden und abkühlen lassen. Kuvertüre schmelzen und die Seiten der Dreiecke eintauchen.
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vom
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