Name: Curryreis mit Hackfleisch
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Langkornreis; Salz; 1 Stange Porree; 2 Paprikaschoten rot; 2 EL Öl; 500 g Hackfleisch; 2 TL Gemüsebrühe; 2 EL Butter / Margarine; 2 EL Mehl; 1 TL Curry; 200 ml Milch; 200 g Schmelzkäse

Curryreis mit Hackfleisch

40 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Langkornreis	200 g
Salz	etwas
Porree	1 Stange
Paprikaschoten rot	2
Öl	2 EL
Hackfleisch	500 g
Gemüsebrühe	2 TL
Butter / Margarine	2 EL
Mehl	2 EL
Curry	1 TL
Milch	200 ml
Schmelzkäse	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Reis in kochendem Salzwasser garen. Porree in Ringe schneiden und die Paprika in kleine Stücke schneiden.
2.Öl in der Pfanne erhitzen und Hack darin kräftig anbraten. Porree und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten. Mit 200ml Wasser ablöschen und 1TL Brühe einrühren. Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3.Soße: Butter oder Margarine im Topf erhitzen. Mehl und Curry zugeben und anschwitzen. MIt 200ml Wasser und Milch unter Rühren ablöschen. 1TL Brühe einrühren. Schmelzkäse zugeben und in der Soße schmelzen.
4.Reis abgießen und zum Hack-Gemüse-Mix hinzufügen. Currysoße darüber geben. Guten Hunger :-)
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Rezept von s****8
vom 24.01.2010

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