Mango im Abendgewand

Zubereitung

• 1.In heißen Wasserbad die Kuchenglasur erwärmen sowie schmelzen lassen und die Mandeln, Haselnüsse und Kokosraspern in eine flache Form oder auf drei Teller geben

  2.Mango waschen, schälen, in Streifen von Kern lösen und in die flüssige Glasur ganz oder halb eintauschen

  3.Auf eine Bachpapier aus gelegtes Backblech legen und mit Mandeln, Haselnüsse und Kokos nach Belieben besteuern und leicht andrücken

  4.Über Nacht erkalten udn fest werden lassen und in oder auf einer Glasschale verführerisch anrichten

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  Rezept von widder1987
  vom 20.01.2010