Spagetti in Aglio e Olio
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spagetti | 300 Gramm |
| Butter | 3 EL |
| Olivenoel | 100 ml |
| Knoblauch fein gehackt | 10 Zehen |
| Chilischoten entkernt und fein gehackt | 4 |
| Zwiebeln fein gehackt | 2 |
| Muskat frisch gerieben | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
| Cayennepfeffer | etwas |
| Petersilie glatt frisch zum garnieren | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1513 (361)
Eiweiß13,2 g
Kohlenhydrate69,4 g
Fett2,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1513 (361)
Eiweiß13,2 g
Kohlenhydrate69,4 g
Fett2,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1 Spagetti in Salzwasser bissfest garen, abgiesen, abschrecken und abtropfen lassen. 2 Butter und Olivenoel in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln andünsten. 3 Den Knoblauch und die Chilischoten zur Zwiebel geben und mitdünsten. 4 Die Spagetti dazugeben, durchschwenken und erhitzen. mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Muskat abschmecken auf tiefen Tellern servieren und mit abezupften Petersilienblättern garnieren
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vom
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