Salzbraten

Zubereitung

1. 1.1) Schweinenacken waschen und trockentupfen.

   2.2) Alufolie auf ein Backblech legen und beide Päckchen Salz auf das Backblech auf einem Haufen kippen.

   3.3) Schweinenacken darauf legen. ( ungewürzt)

   4.4) Das ganze nun bei vorgeheiztem Backofen auf 200C Grad zwei Stunden garen. Ich nehme auch gerne Nackenbraten mit Knochen der wird viel Saftiger und obendrauf richtig knusprig.