Backed Potatoes mit Mascarpone- Creme
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
grosse Kartoffeln | 6 |
gr Mascarpone | 150 |
gr Quark | 150 |
ELgehackte Kräuter wie Schnittlauch,Petersilie...je nach Geschmack | 3 |
EL Zitronensaft | 1 |
EL Milch | 1 |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)190 (45)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1.Kartoffeln waschen , trockentupfen und in geölte Alufolie wickeln.Bei 180 grade 60 min im Ofen backen. Die restliche Zutaten zu einer Creme gut verrühren. Kartoffeln schneiden, mit der Creme anrichten und servieren.