Spaghetti mit einem Tomatensugo

25 Min

Zutaten für 4 Personen


Knoblauchzehen fein gehackt	2
Rispentomaten enthäutet,entkernen, Stiel entfernen und gewürfelt	250 g
Tomatenmark	3 Esslöffel
Passierte Tomaten	500 ml
Sahne	150 ml
Zucker	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Salz	etwas
Olivenöl	1 Esslöffel
Spaghetti	500 Gramm
Parmesan gerieben	150 Gramm

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)808 (193)

Eiweiß7,9 g

Kohlenhydrate24,2 g

Fett7,0 g

1.Spaghetti nach Packungsangabe bissfest in reichlich Salzwasser kochen. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und darin die Tomatenstücke und den Knoblauch kurz andünsten. Das Tomatenmark zufügen und kurz mitdünsten. Alles mit Sahne und den passierten Tomaten ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen. Das Tomatensugo mit Salz, Pfeffer und Zucker nach eigenen Geschmack würzen. Die Spaghetti abgießen und mit dem Tomatensugo mischen. Auf 4 Teller anrichten und mit parmesan bestreut, servieren und genießen...:0)