Nudelsalat

Zubereitung

• 1.Als erstes stellt man die Nudeln auf(nach der Kochzeit etwas abkühlen lassen),danach nimmt man die gesamte Flüssigkeit des Gurkenglases.Diese verdünnt man mit einem Esslöffel Wasser und verfeinert es etwas mit 3 Messerspitzen Salz und Pfeffer.Sie bildet die Grundlage des Salates. Nun gibt man den abgetropften Inhalt der Erbsen dose und Mexico-Mix Dose in die Soße,würfelt die Tomaten,einige Gurken-je nach belieben und etwa ein Drittel der Fleischwurst(Lioner).Die hartgekochten Eier werden auch gewürfelt hinzu gegeben.Dem ganzen werden nun bereits etwas abgekühlten Nudeln zugegeben,vermischt und kühl gestellt.Nach etwa 20 Minuten gibt man je nach Geschmack dem ganzen noch 2-4 Esslöffel Salatmayonnaise bei und vermengt diese ordentlich und FERTIG :-))) Guten Appetit

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  Rezept von K****8
  vom 11.01.2010