Wurstgulasch

15 Min

Wurstgulasch - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Würstchen oder Fleischwurst	400 gr.
Gewürzgurken	200 gr.
Zwiebel	1
Tomatenmark	2 Dose
Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)855 (204)

Eiweiß8,2 g

Kohlenhydrate0,7 g

Fett18,9 g

Zubereitung

1.Zwiebel, Wurst und Gurken würfeln.
2.Zwiebel und Wurststückchen in etwas Öl anbraten, mit Paprikapulver bestäuben. Die Gewürzgurken und das Tomatenmark hinzufügen. Mit etwas Gurkenbrühe und Wasser ablöschen bis eine gute Saucenkonsistenz entsteht. Köcheln lassen.
3.Mit Salz, Pfeffer und eventuell Chili abschmecken. Zum Schluss einen Schuss Milch hinzugeben. Mit Nudeln oder Kartoffelbrei servieren.