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SUPPE - Uta's Nudelsuppe

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Hähnchenschenkel oder6 Stk.
Brathähnchen frisch1 Stk.
Salz etwas
Suppennudeln1 ½ Päckchen
Suppengrün tiefgefroren1 Päckchen
Maggi etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Die Hähnchenschenkel bzw. das Brathähnchen werden in reichlich Salzwasser etwa 1 Stunde weich gekocht, danach aus der Brühe genommen und leicht abgekühlt. Von der Brühe die Hälfte abnehmen und in einem anderen Topf aufheben.

    2.Jetzt die Suppennudeln in der Brühe ca. 10 min garen. Kurz vor dem Ende das Suppengrün zufügen. Zum Schluß noch 2 Hähnchenschenkel bzw. einen Teil vom Brathähnchen von den Knochen befreien, kleine Stückchen schneiden oder zupfen und zur Suppe geben. Mit Maggi abschmecken und dann genießen.

    3.PS.: Aus den restlichen Hähnchenschenkeln bzw. dem restlichen Brathähnchen und der abgenommenen Brühe wird am nächsten Tag Frikassee gemacht und mit Kartoffeln oder Reis serviert. (Rezept ist schon in meinem KB)

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    Rezept von B****e
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