Eierkuchen
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Mehl | 120 Gramm |
Milch | 150 ml |
Zucker | 2 Tl |
Eier | 2 St |
Salz | 1 Prise |
Sonnenblumenöl | etwas |
Apfelmus oder Ahornsirup | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)763 (182)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate34,9 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1.Zutaten reichen für ca. 4 Eierkuchen Mehl, Milch, Zucker, Eier und Salz gut verrühren.
2.In einer mittelgroßen gut beschichteten Pfanne ca 2-3 El Sonnenblumenöl (je Pfannkuchen) erhitzen.
3.Die Eierkuchenmasse in die Mitte der Pfanne langsam eingießen und langsam bis zum Rand auslaufen lassen.
4.Jede Seite ca 2 - 3 min. goldbraun backen. Wenn du sie aus der Pfanne nimmst, kannst du den Pfannkuchen anschließend erst mal mit einem Zellstofftuch abtupfen, wegen dem Öl.
5.Guten Appetit!
