Schnelle Tomatensauce
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Olivenöl | 2 EL |
| Zwiebel | 1 Große |
| Knoblauch | 5 Zehen |
| Tomaten frisch | 600 Gramm |
| Gemüsebrühe | 350 ml |
| einige Priesen Chillipulver | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Priese |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)77 (18)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)77 (18)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel (in dünnen Ringen), Knoblauch (in dünnen Scheiben) in die Pfanne geben und beides bei mittlerer Hitze unter gelegentlichen Rühren weich dünsten.
2.Tomaten würfeln. Die Tomaten, das Chillipulver und die Brühe zugeben und 10 Minuten mitkochen, bis die Sauce eingedickt ist.
3.Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und warm servieren. Ideal als Pastasause oder auch als Grundlage für einen Bohneneintopf.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****g
vom
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