Honigkuchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Honigkuchen 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Mehl | 500 Gramm |
| Natron | ½ Teelöffel |
| Zimt | 1 Teelöffel |
| Kardamom gemahlen | 1 Teelöffel |
| Ingwer gemahlen | 1 Teelöffel |
| Nelken gemahlen | ½ Teelöffel |
| Eier | 3 Stück |
| Öl | 125 Milliliter |
| Honig | 200 Gramm |
| Zucker braun | 200 Gramm |
| einige Stücke Ingwer eingelegt | etwas |
| Zitronenguß | etwas |
| Puderzucker | 250 Gramm |
| Kokosfett | 1 Teelöffel |
| Zitronensaft | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1725 (412)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate75,3 g
Fett10,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1725 (412)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate75,3 g
Fett10,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mehl,Natron und Gewürze in der Küchenmaschine mischen.Alle anderen Zutaten bis auf den eingelegten Ingwer zugeben.5 Minuten rühren.Teig in eine Napfkuchenform füllen.Etwa 50 Minuten bei180° backen.Abkühlen lassen,mit Zitronenguß und eingelegtem Ingwer verzieren.Für den Zitronenguß Puderzucker und Kokosfett in ein Töpfchen geben.Auf niedriger Stufe rühren,bis das Fett geschmolzen
2.das Fett geschmolzen ist.Dabei so viel Zitronensaft einrühren,daß ein dickflüssiger Guß entsteht. Über die Kuchenmitte gießen und leicht nach außen ausfließen lassen.
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vom
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