Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Maiskörner aus der Dose | 300 |
große tomaten | 3 |
grüne Paprika | 1 |
TK- Erbsen aufgetaut | 100 |
Bund Frühlingszwiebeln | 1 |
Scheiben gekochter Schinken | 3 |
Weinessig | 6 |
Frisch geriebener Meerrettich | 1 |
Salz | etwas |
Zucker | etwas |
schwarzer pfeffer | etwas |
Pflanzenöl | 8 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)963 (230)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate50,6 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)963 (230)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate50,6 g
Fett1,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Mais sieben und in eine schüssel tun. Die Tomaten häuten und in Würfel schneiden und zum Mais geben. Paprika kleinschneiden und dazu tun. Die Erbsen blanchieren abkühlen lassen und zu den anderen zutaten tun. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und den schinken würfeln und dazu tun. Für die Soße den Essig mit Meerrettich, Salz und Zucker nach Geschmack und einigen Umdrehungen Pfeffer aus der Mühle vermischen, Salz und Zucker sollten vollständig aufgelöst sein. Nach und nach das ÖL unterrühren, dann Salat mit der Soße anmachen und mindestens eine halbe Stunde durchziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von moni_zaubermaus3
vom
Kommentare zu „Maissalat“