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Maissalat

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Maiskörner aus der Dose300
große tomaten3
grüne Paprika1
TK- Erbsen aufgetaut100
Bund Frühlingszwiebeln1
Scheiben gekochter Schinken3
Weinessig6
Frisch geriebener Meerrettich1
Salz etwas
Zucker etwas
schwarzer pfeffer etwas
Pflanzenöl8
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Mais sieben und in eine schüssel tun. Die Tomaten häuten und in Würfel schneiden und zum Mais geben. Paprika kleinschneiden und dazu tun. Die Erbsen blanchieren abkühlen lassen und zu den anderen zutaten tun. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und den schinken würfeln und dazu tun. Für die Soße den Essig mit Meerrettich, Salz und Zucker nach Geschmack und einigen Umdrehungen Pfeffer aus der Mühle vermischen, Salz und Zucker sollten vollständig aufgelöst sein. Nach und nach das ÖL unterrühren, dann Salat mit der Soße anmachen und mindestens eine halbe Stunde durchziehen lassen.

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    Rezept von moni_zaubermaus3
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