Weihnachtsmenue 24.12.09. Heiligabend. 6.) Gang und Abschluss
6 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Weihnachtsfours | 4 Stk. |
Espresso | 4 Stk. |
Williams-Christ-Brand | 4 Stk. |
Zubereitung
1.Die Weihnachtsfours bestehen aus einem Butternuss-mandelteig mit Zimt, Nelke, und Macisblühte , diesen Teig in Fourförmchen einlegen mit einer Apfelrosienrumfüllung füllen, und einem Stern aus Butterteig abdecken .Ca. 14min. backen bei 180° einen Tag auskühlen lassen und von unten bis zum Rand in dunkle Kuvertüre eintauchen , anziehen lassen ,und von oben mit Weißer Kuvertüre überspinnen, sie schmecken am besten nach zwei bis drei tagen.
