Schnitzelauflauf mit Tomaten-Sahne-Soße

1 Std

Schnitzelauflauf mit Tomaten-Sahne-Soße - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Schweineschnitzel	4 Stück
Sahne	500 g
Tomatenketchup	200 ml
Erdbeermarmelade	½ EL
Zwiebeln	2 Stück
Currypulver	1 TL
Senf	1 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1038 (248)

Eiweiß2,3 g

Kohlenhydrate9,2 g

Fett22,7 g

Zubereitung

1.Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen.
2.Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
3.Schnitzel in eine Auflaufform legen und die Zwiebelringe drauf verteilen.
4.Aus der Sahne, dem Ketchup und der Marmelade eine Soße mixen. Diese mit etwas Salz, Pfeffer und dem Currypulver würzen.
5.Die Soße über die Schnitzel gießen.
6.Im Backofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 40 Minuten backen.