Glühwein

Rezept: Glühwein
selbstgemacht -extrem lecker
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Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
1 Flasche
trockner Rotwein, 075 l gute Qualität
getrocknete Schalen einer unbehandelten Orange und Zitrone
1 St.
Zimtstange
4 St.
Gewürznelken
1 St.
Sternanis
St.
Vanilleschote, ca. 5cm lang
80 g
Kristallzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1356 (324)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
79,8 g
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Glühwein

1
Orange und Zitrone mit dem Sparschäler schälen Die Schale im Backofen bei 90 Grad (Umluft 70 Grad) 45 min antrocknen lassen zum Durchtrocknen an der Luft ausbreiten und über Nacht vollständig trocknen lassen
2
Für den Glühwein dann alle Zutaten in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze erwärmen und den Zucker unter Rühren auflösen, kurz aufkochen und bei schwacher Hitze 5 min. köcheln lassen.
3
Tipp: Glühwein abkühlen lassen, in eine dekorative Flasche abfüllen und das Ganze verschenken.

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