Käsesuppe
50 Min
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
Hackfleisch gemischt | 500 gr. |
Gemüsezwiebel | 1 Stk. |
Porree | 3 Stangen |
Sahneschmelzkäse | 2 Päckchen |
Sahneschmelzkäse mit Kräutern | 2 Päckchen |
Frischkäse Doppelrahmstufe | 2 Päckchen |
Sahne | 2 Becher |
Gouda gerieben | 250 gr. |
Öl | etwas |
je 1/2 TL Paprika, Pizzagewürz, Oregano | etwas |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1137 (272)
Eiweiß20,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett21,3 g
Zubereitung
1.Hackfleisch in Öl anbraten. Zwiebel in Würfel, Porree in Scheiben in einen großen Topf geben und in etwas Öl dünsten. Mit 2 Litern Gemüsebrühe auffüllen und ca. 15 Min. leicht kochen. Hackfleisch und alle Käsesorten unter rühren zugeben und weitere 15 Min. leicht kochen. Öfter umrühren. Die Sahne und die Gewürze dazugeben und pikant abschmecken.
