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Kokosmakronen

15 Min

Zutaten für 4 Personen

Eiweiß
4 Stk.
Zucker
200 g
Kokosraspeln
200 g
Bittermandel Aroma
1 Tropfen
Backoblaten
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2185 (522)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate54,1 g
Fett32,6 g

Zubereitung

  1. 1.1. Eiweiß steiff schlagen 2. Zucker und Aroma langsam einrühren 3. Kokosraspel vorsichtig unterheben 3. mit 2 Teelöffeln Häufchen bilden und auf die Oblaten geben

    2.4. auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen (nicht zu nahe aneinander, sonst kleben sie zusammen) 5. im vorgeheizten backofen bei 180 C Grad ca. 30 backen. (eventl. auch kürzer je nach Herd, bis sie leicht goldgelb sind)

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Zutaten für 4 Personen