Plätzchen: Knusper-Cookies
50 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Butter weich | 125 g |
Puderzucker | 75 g |
Vanillinzucker | 1 Päckchen |
Butter-Vanille Backaroma | ½ Röhrchen |
Salz | 1 Prise |
Ei | 1 |
Mehl | 175 g |
Backpulver | 2 TL |
Cornflakes | 75 g |
Schokotröpfchen | 100 g |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1954 (467)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate58,2 g
Fett23,6 g
Zubereitung
1.Butter, Zucker, Vanillinzucker, Aroma und Salz schaumig rühren.
2.Erst das Ei, dann das mit dem Backpulver vermischte und gesiebte Mehl unterrühren. Cornflakes und Schokotröpfchen unterheben.
3.Den Teig mit zwei Teelöffeln in kleinen Häufchen auf ein Backblech setzen (nicht zu dicht, laufen auseinander) und im vorgeheizten Ofen bei 160 °C Umluft ca. 10 min. backen. Ergibt ca. 70 Stück
