Bohnen-Nudeln

15 Min

Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	600 g
Glas oder Dose grüne Bohnen	1 großes
Sahne	200 ml
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
Olivenöl	1 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Petersilie oder andere Kräuter	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1452 (346)

Eiweiß10,5 g

Kohlenhydrate53,1 g

Fett10,0 g

1.Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
2.In der Zwischenzeit die Bohnen sehr gut abtropfen lassen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen kleinwürfeln.
3.Das Öl in einem Wok (oder großen Pfanne) erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfelchen darin andünsten. Dann die abgetropften Bohnen dazugeben und unter vorsichtigem Rühren erwärmen. Jetzt die Sahne dazu und ebenfalls erwärmen. Mit Gewürzen und Kräutern abschmecken.
4.Jetzt dürften auch die Nudeln fertig sein, also hinein in den Wok, vorsichtig vermengen und fertig.