Gnocchis mit Gorgonzolasauce

Gnocchis mit Gorgonzolasauce - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Gnocchisgrundrezept siehe mein KB	1
Sahne	200 ml
Milch	100 ml
Gorgonzola	75 g
Parmesan gerieben	etwas
Pfeffer	etwas
Muskat	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)756 (180)

Eiweiß15,9 g

Kohlenhydrate0,9 g

Fett12,7 g

Zubereitung

1.Die Gnocchis nach meinem Rezept zubereiten. ( Gnocchis Grundrezept)
2.Für die Sauce die Sahne mit der Milch in einen Topf geben. den zerkleinerten Gorgonzola zugeben und schmelzen lassen.
3.Etwas Parmesan mitschmelzen, mit Pfeffer und Muskat abschmecken.
4.Die Gnocchis abgießen auf Teller anrichten und mit der Sauce bedecken. Nach Wunsch mit Parmesan bestreuen.