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KUCHEN - Uta's Mohnrolle

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
TEIG: etwas
Mehl300 g
Zucker80 g
Vanillezucker1 Päckchen
Backpulver1 Päckchen
Salz1 Prise
Ei1 Stk.
Quark150 g
Öl5 EL
Milch6 EL
FÜLLUNG: etwas
Mohnbackmischung1 Päckchen
AUßERDEM: etwas
Eigelb1
Milch3 EL
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Als erstes aus den Teigzutaten einen Quark-Öl-Teig herstellen. Dann die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Teig etwa 1 cm dick ausrollen.

    2.Auf die Teigplatte die Mohnbackmischung verstreichen und dann die Teigplatte von der langen Seite her aufrollen.

    3.Jetzt ein Backblech einölen und die Rolle darauf setzen. Nun noch das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Rolle damit einstreichen.

    4.Das Backblech auf die mittlere Schiene des Ofens schieben und bei 180 Grad etwa 15 - 20 min backen (Stäbchenprobe). Danach auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

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    Rezept von B****e
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