Mostkekse

Most = Apfelwein (mit Foto) Schatzies Lieblingskekse

von chefinmaria
Mostkekse - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
200 gr.
Mehl
200 gr.
Butter
3,5 EL
Most
1 Stk.
Eiweiß
Marmelade für die Füllung
1
Das Mehl mit Butter verbröseln, mit Most zu einem Teig verkneten und kühl eine 1/2 Stunde rasten lassen.
2
Messerrückendick ausrollen, runde Kekse ausstechen, in der Mitte Marmelade setzen. Die Scheiben zu halbkreisförmigen Tascherln zusammenschlagen, die Ränder andrücken, mit 1 Eiklar bestreichen.
3
Bei 189 Grad ca 15 Minuten goldbraun backen und noch heiß in vaniliiertem Staubzucker wälzen.