Einfache Kekse

von VanillaXD
Einfache Kekse - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
400 Gramm
Mehl
75 Gramm
Zucker
10 Gramm
Vanillezucker
1 Prise
Salz
150 Gramm
Butter
2 Stück
Eier
10 Tropfen
Bittermandel Aroma
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----Für die Dekoration----
Puderzucker
Zuckerschrift, Liebesperlen, Streusel, etc
1
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier und Butter in eine Schale geben. Alles zu einen Teig verrühren. (Die Butter sollte warm sein.) Wenn das Rühren zu schwer geht kann man auch ein wenig Milch hinzugeben.
2
Zugedeckt im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen.
3
Auf etwas Mehl auf die gewünschte Dicke ausrollen und mit Plätzchenausstehern Formen ausstechen. Plätzchen auf ein Blech mit Backpapier legen. Je nach Dicke der Plätzchen und größe der Formen bekomme ich 2 bis 4 Bleche voll.
4
Im Backofen bei 180 Grad ca. 10-15 Minuten backen.
5
Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft zu einem Zuckerguß verrühren. Die abgekühlten Plätzchen damit bestreichen. Und mit Zuckerschrift, Liebesperlen, Schokoplättchen etc verzieren.