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Rosenkohl

30 Minleicht
Rosenkohl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Rosenkohl frisch750 Gramm
Salz etwas
Butter etwas
Schinkenwürfel etwas
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Kohlkohl putzen. Welke Blätter und Strunk entfernen. In Salzwasser garen. Der Kohlkohl sollte noch bissfest sein. In einer Pfanne etwas Butter und Schinkenwürfel erwärmen. Den Rosenkohl darin schwenken. Mit Puderzucker bestreuen und leicht karamellisieren lassen. Durch den Puderzucker verliert der Rosenkohl seinen herben Beigeschmack.

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    Rezept von thy2008
    vom
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