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Schoko - Waffeln

30 Min

Zutaten für 4 Personen

Zucker
225 gr.
Eier
2
Mehl
300 gr.
Nüsse gemahlen
100 gr.
Crème fraîche
300 ml
Schokopudding
1 Pk.
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1687 (403)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate71,8 g
Fett8,2 g

Zubereitung

  1. 1.Den Zucker mit den Eiern schaumig rühren. Nun das Puddingpulver hinzufügen. Das Mehl und die Creme fraiche abwechselnd unterrühren und den Teig schön schaumig und locker locker rühren. Eventuell noch ein EL Creme fraiche hinuzufügen. Ist der Teig noch zu dick einen schuß Mineralwasser dazugeben macht den Teig beim backen luftiger.

    2.Das Waffeleisen aufheizen und die Waffeln backen. Je nach größe des Waffeleisens ergibt der Teig 6 - 8 Waffeln. Die Waffeln mit Puderzucker bestreuen und mit Sahne servieren.

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