Weihnachtsplätzchen : Brunsli

Zubereitung

1. 1.Eiweiß, Kirsch und Zucker 15 Min. rühren, Schokolade und Mandeln dazu. Teig so lange kneten, bis er anfängt zu glänzen. Portionsweise auf Zucker etwa 1/2 cm dick ausrollen, ausstechen und langsam trocknen lassen. Brunsli müssen innen weich sein.