Soleier - spezial
20 MinZutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Eier | 10 |
Wasser | 500 ml |
Salz | 2 El |
Senfkörner | 1 Tl |
bunte Pfefferkörner | 1 Tl |
Wocholderbeeren | 5 |
Lorbeerblätter | 2 |
große Knoblachzehe | 1 |
Zubereitung
1.Aus Wasser und Gewürzen einen Sud kochen, auf der ausgeschalteten Platte noch 5 Min. ziehen lassen und zur Seite stellen.
2.Die Eier hart kochen, pellen und in ein Glas geben, den etwas abgekühlten Sud darüber gießen und ganz auskühlen lassen.
3.Das Glas verschließen und mindestens 1 Tag ziehen lassen. Wer´s noch schärfer mag, gibt eine Chilischote dazu.