Weihnachtsplätzchen : Wespennester
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Mandelstifte | 200 g |
Zucker | 1 Eßl. |
Eiweiß | 4 |
Zucker | 200 g |
Vanillezucker | 1 Eßl. |
bittere Schokolade | 100 g |
Zimt | 1 Prise |
Backoblaten | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2114 (505)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate53,0 g
Fett27,5 g
Zubereitung
1.Mandelstifte mit 1 Eßl. Zucker rösten und abkühlen lassen. Eiweiß anschlagen, mit dem Zucker und Vanillezucker sehr steif schlagen.
2.Schokolade fein reiben.
3.Geriebene Schokolade, Zimt und die gerösteten Mandelstifte dazugeben. Leicht unterheben.
4.Häufchen auf Oblaten setzen und ca. 10-15 Min. bei 160 ° C backen.
